夏秋瓜代之季，会有脾胃功能消弱的景色，相配是体虚者。粥是此时退换脾胃最佳的饮食，立秋后清晨喝碗粥，既可泻秋凉白虎 美穴，又能防秋燥。

玉米面红薯粥：秋季最合乎的粥是玉米面红薯粥。玉米面富含不足够脂肪酸等养分物资，红薯有祛病延年功效。具体作念法是：将玉米面100克，先用凉水调成糊状，待水烧开后放入，然后将切成碎块的红薯一并放入，轻轻搅拌以细心玉米面粘在锅底。熬粥时要用文火，中间可点几次冷水，玉米面红薯粥以不稀不稠为好。

山芋粥：山芋与粳米同煮，常食可防高血压、动脉硬化、过度痴肥等症。

芝麻粥：捣碎芝麻与大米同煮，可治晕厥、记念力阑珊、须发早白等。

莲米粥：将莲米发涨后，在水顶用刷子将表皮擦去，抽出莲心放净水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养快慰神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、忘记多梦。

红枣糯米粥：山药、苡仁、荸荠、大枣、糯米同煮白虎 美穴，放入适量白糖，有健脾胃、益气血、利湿止泻、生津止渴之功效，适用于病后体弱及贫血、养分不良、食欲颓废、慢性肠炎等患者食用。